تخطيط مناهج اللغة العربية (13 ): المنهج المأمول   ريال مدريد يكرم وفادة أتلتيكو بيلباو بثلاثية بنزيما   آفاق للطاقة توصي بتوزيع 7.5 % أرباحاً على المساهمين و تعرض خططها المستقبلية   السيفوي يطلق حملة أقل الاسعار على جميع الأصناف و طوال السنة... اقرا التفاصيل   كل عام وانتم بألف خير: الطوائف المسيحية في العالم تحتفل اليوم بأحد الشعانين   ندوة في اللغويات القضائية بالجامعه الاردنية   حقوق "عمان الاهلية " تعقد مؤتمرها العلمي حول الجوانب القانونية لجذب الاستثمار وتحقيق التنمية   الفرنسية EDAP Tms تكرم المستشفى التخصصي   أعراضٌ تشير الى نقص الماء في الجسم   ما هي "الأغذية" التي تسبب لكم "الحرقة"؟  
التاريخ : 10-10-2018
الوقـت   : 05:39am 

كباب هندي بالفرن

الشعب نيوز -
المقادير
- لحم البقر : 500 غراماً 
- لحم غنم : 500 غراماً 
- البصل : 2 حبة (كبير الحجم / مفروم) 
- الثوم : فصّان (مهروس) 
- بقدونس : كوب (مفروم) 
- طماطم : 4 حبات 
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة 
- الشطة : 3 ملاعق كبيرة (أو بحسب الرغبة) 
- ملح : نصف ملعقة صغيرة 
- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة 
- الكزبرة : ملعقة صغيرة 
 
طريقة التحضير

1. ضعي اللحم بنوعيه في الفرامة، مع البقدونس والثوم وافرميها سوياً حتى يتكون لديك مزيج متماسك.

2. ضعي اللحمة المفرومة في طبق آخر وأضيفي إليها البهارات على أنواعها مع الملح والتوابل الأخرى واخلطيها بيديك حتى تتجانس في ما بينها.

3. بعدها شكلي كرات صغيرة متوسطة الحجم، ثم حوّليها إلى أصابع متوسطة العرض، وضعيها في صينية مدهونة بالقليل من الزيت.

4. ومن ثم قطّعي الطماطم على شكل دوائر متوسطة العرض، وضعيها مع الكباب في الصينية، واغمريها بالماء بالكامل، ثم ضعيها على نار خفيفة لبعض الوقت حتى تغلي.

5. ارفعيها عن النار وأدخليها إلى الفرن على حرارة تصل الى 180 درجة مئوية، واتركيها حتى يحمر الكباب وتنضج الطماطم.

6. أخرجيها من الفرن وأضيفي إليها الكزبرة التي سبق وقليتها بالزيت لبعض الوقت، وصبيها فوق صينية الكباب، ثم أعيديها إلى الفرن لمدة 5 دقائق.

7. أخرجيها لاحقاً وقدّميها مع الأرز الأبيض على المائدة.




التعليقات

لا يوجد تعليقات على هذا الخبر
اضافة تعليق
الاسم
التعلق

تنويه

 • تتم مراجعة جميع التعليقات، وتنشر عند الموافقة عليها فقط.
• تحتفظ " الشعب نيوز " بحق حذف أي تعليق، ساعة تشاء، دون ذكر الأسباب.
• لن ينشر أي تعليق يتضمن إساءة، أو خروجا عن الموضوع محل التعليق، او يشير ـ تصريحا أو تلويحا ـ إلى أسماء بعينها، او يتعرض لإثارة النعرات الطائفية أوالمذهبية او العرقية.
• التعليقات سفيرة مرسليها، وتعبر ـ ضرورة ـ عنهم وحدهم ليس غير، فكن خير مرسل، نكن خير ناشر.