بعد نجاح ساحق في لبنان.. بركانٌ جماهيريٌ في افتتاح فيلم " المهراجا" في دبي   شاهدوا رانيا يوسف في جلسة تصوير جديدة جريئة .. صور   النشامى يواجه فيتنام بالدور الثاني من كأس آسيا   ولي العهد يعزي بالشيخ النجادات في القويرة .. صور   رئاسة الوزراء: بلاغات العطل الرسمية تطبّق على مؤسسات القطاع الخاص   تعميم اثار الجدل.. ابو غزالة يتوعد موظفيه ويمنعهم من العطلة: الرواتب تدفعها الشركة وليست الحكومة (صورة)   امام مكافحة الفساد.. شركة تأجير سيارات تغلب "الشيطان" وتحتال على شركات التأمين باسلوب مبتكر!!   شاهد بالصور ... اخلاء منزل آيل للسقوط في منطقة برما بجرش   حقيقة تقاضي مريم حسين 50 الف دولار مقابل 5 ايام في الأردن   بين " ماسح " الاحذيه " وخريج " هارفرد" كتب جهاد ابو بيدر  
التاريخ : 06-11-2018
الوقـت   : 06:56am 

فريكة البيروتي باللحمة

الشعب نيوز -

 

طريقة التحضير

المقادير :
1 كيلو لحم
علبة فريكة البيروتي
1/4 كوب صنوبر
1/4 كوب لوز
2 ملعقة طعام زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة بهارات مشكله البيروتي
3 كوب مرقة لحم

طريقة التحضير :
1- تسلق اللحمة في ماء ويوضع مع ماء السلق بصلة كبيرة مقطعة شرائح وعود قرفة البيروتي وبهارات مشكلة البيروتي وملح.
2- تنقع الفريكه 1/2 ساعة في ماء دافئ قبل الاستخدام.
3- يوضع زيت الزيتون في القدر وتضاف الفريكة المصفيه من الماء ويضاف القليل من الملح والبهارات
(يضاف القليل منهما فقط لأن مرقة اللحم عليها ملح وبهارات). تقلب الفريكه على النار لمدة 5 دقائق ليحمص مع الزيت.
4- تصفى مرقة اللحم وتضاف للفريك بحيث تغمرها فقط ولا يكون مستوى المرقة مرتفع عن مستوى الفريك. تغطى وتترك
على نار هادئة حتى تستوي (تحس بين الحين والآخر وتضاف إليها مرقة اللحم حسب الحاجة. يحتاج لنصف ساعة أو أكثر قليلا ليستوي.
5- تصب الفريكه في صحن التقديم ويزين بالمكسرات المقلية ويصف عليه قطع اللحم ويقدم.


المكونات


First

First

First

First

First

First

First

First




التعليقات

لا يوجد تعليقات على هذا الخبر
اضافة تعليق
الاسم
التعلق

تنويه

 • تتم مراجعة جميع التعليقات، وتنشر عند الموافقة عليها فقط.
• تحتفظ " الشعب نيوز " بحق حذف أي تعليق، ساعة تشاء، دون ذكر الأسباب.
• لن ينشر أي تعليق يتضمن إساءة، أو خروجا عن الموضوع محل التعليق، او يشير ـ تصريحا أو تلويحا ـ إلى أسماء بعينها، او يتعرض لإثارة النعرات الطائفية أوالمذهبية او العرقية.
• التعليقات سفيرة مرسليها، وتعبر ـ ضرورة ـ عنهم وحدهم ليس غير، فكن خير مرسل، نكن خير ناشر.